Le Bistrot Chez Rémy est un restaurant situé aux Walt Disney Studios, à Disneyland Paris, dans l’attraction Ratatouille : L’Aventure Totalement Toquée de Rémy. Ce restaurant est un hommage à l’univers du film d’animation du même nom et offre aux visiteurs une expérience culinaire qui se veut typiquement française.

Le restaurant a ouvert ses portes en 2014, en même temps que l’attraction au sein de sa propre zone, nommée la “Place de Rémy” qui s’inspire de l’architecture haussmannienne, que l’on retrouve dans les quartiers chics de Paris. Au sein de cette même zone, l’on trouve d’ailleurs la boutique “Chez Marianne Souvenirs de Paris” qui propose des produits représentatifs de Paris ainsi que la fabuleuse attraction “Ratatouille : L’Aventure totalement toquée de Rémy”.

Le restaurant est une reproduction presque exacte du restaurant de Rémy que nous voyons dans la scène finale du film d’animation Ratatouille. D’une capacité assise de 370 couverts, ce restaurant offre aux visiteurs la possibilité de découvrir des éléments de la cuisine française traditionnelle.

Une décoration somptueuse

Concernant le décor, je l’ai tout simplement trouvé incroyable ! Tout comme dans l’attraction, tout est construit de sorte que l’on se sente à la hauteur d’un rat. Les sièges prennent la forme d’immenses bouchons de champagne ou de capsules et les tables de couvercles de confitures. Du sol au plafond, tout est fait de façon à d’entretenir l’illusion. Les carreaux de carrelage au sol sont immenses et le plafond est décoré à l’aide de guirlande de Noël et passoires géantes.

On retrouve partout des références au film, comme les livres de Gusteau, les étoiles Michelin.

Enfin, afin de vous mettre en appétit, les desserts sont exposés dans des vitrines réfrigérées à divers endroits du restaurant, laissant entrevoir ce qui vous attend pour la fin de votre repas.

Un service impécable

Concernant le service, je l’ai trouvé à la hauteur des meilleurs restaurants Disney. Le personnel était non seulement élégamment vêtu, comme dans un bistrot parisien et presque comme dans le film Ratatouille.

Le personnel était également aux petits soins avec nous, malgré le rush du service du midi et quelques soucis matériels en cuisine.

Une cuisine perfectible

Concernant le repas en lui-même, je m’attendais personnellement à une cuisine bien plus représentative de la France. Cependant, impossible de trouver sur la carte des plats comme des escargots, des croques-monsieur, du boeuf bourgignon ou encore du foie gras. À la place, j’ai uniquement pu trouver un menu avec des plats moins originaux comme une pièce de bœuf grillée, du cabillaud rôti ou encore de la volaille. Certes, quelques touches dans les plats rappellent la France, comme la présence de beurre d’Isigny AOP avec le cabillaud, mais je m’attendais personnellement, à quelque chose de bien plus affirmé.

Ceci n’enlève rien à la qualité des aliments, tous les plats étaient soigneusement préparés avec des ingrédients frais, offrant une expérience culinaire authentique. Même si ce n’est pas de la haute gastronomie, on peut ressentir toute l’intention de faire découvrir, aux visiteurs étrangers, la qualité de la cuisine française.

Pour ma part, j’ai choisi de goûter en entrée, la salade mélangée, Cantal, tomates confites, œuf poché, radis croquants et vinaigrette aux saveurs du potager et en plat le cabillaud rôti, ratatouille, écrasée de pommes de terre et sauce au beurre blanc au beurre d’Isigny AOP. Pour ce menu, j’ai dû débourser 40€. Je dois avouer que je m’attendais à mieux, une opinion peut être un peu biaisée par le film, qui laisse imaginer une nourriture digne des plus grands restaurants étoilés. Cela reste malgré tout bon et surtout suffisamment copieux pour ne pas avoir faim en sortant du restaurant.

En plus de la nourriture délicieuse, le Bistrot Chez Rémy offre également une atmosphère unique et animée, sans être dans l’excès et sans nuisance auditive, que l’on peut retrouver dans d’autres restaurants du parc ou du village.

En résumé, le Bistrot Chez Rémy est un restaurant intéressant à découvrir, surtout si vous aimez particulièrement l’univers du film. Avec une décoration sublime et une nourriture correcte pour le prix, c’est une expérience qui reste mémorable.